• 2 kg de filé de peixe espada
• 1/2 kg de presunto gordo
• 1/2 kg mussarela
• Molho de tomate com camarões e queijo parmesao ralado

• Farinha de trigo e fubá
• Ovos batidos

Modo de Preparo

1. Unte uma assadeira com molho de camarão
2. Empane e frite os filés
3. Faça uma camada de filé já frito, outra de molho, em seguida presunto e queijo, assim por diante até completar a assadeira
4. Termine com molho e o queijo parmesão para finalizar
5. Leve ao forno por 15 minutos

Tempo de preparo: 40 min.

Rendimento: 6 porções